Huevos revueltos eco con champiñones, guacamole, cebolla de Figueres marinada y tomatitos cherry.
Huevos revueltos eco con jamón ibérico, aguacate, tomate y reducción de balsámico de Módena.
Huevos revueltos eco con salmón, queso cremoso, frutos secos y aceite de eneldo.
Salmón ahumado, huevo poché, crema de eneldo fresco al aroma de trufa sobre tosta
de cereales de masa madre.
Jamón ibérico, huevo poché
al toque de garam masala, aguacates frescos y cilantro sobre tosta de cereales de
masa madre.
Champiñones, espárragos verdes, guacamole fresco, tomate asado y salsa tahini sobre tosta de cereales
de masa madre.
Leche de coco y avena, semillas de chía, mango, coco y pistacho.
Leche de avena y coco, chía, plátano, fresa y almendra.
Bowl de frutas de
temporada preparadas.